Croissant Fourré

Ingredients :
Curry
Sel
4 Croissants
1 Oeuf battu
1 cuillère à soupe Crème fraîche
Poivre
8 tranches Lard fumé
lamelle Emmental

ÉTAPE 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

ÉTAPE 2
Fendre les 4 croissants en 2 et badigeonner l'intérieur de l'oeuf battu avec la crème. Saler, poivrer et saupoudrer de curry.

ÉTAPE 3
Glisser 2 tranches de lard fumé dans chaque croissant et quelques lamelles d'Emmental.

ÉTAPE 4
Faire dorer 8 minutes au four. Servir chaud.....