বরাবরের মতো আজ ও আমি আপনাদের মাঝে এসেছি নতুন একটি পোস্ট নিয়ে। আসলে আমার বাংলা ব্লগ মানে নতুন কিছু নিয়ে আসা। তাই আমি ও সব সময় চেষ্টা করি নতুন নতুন ব্লগ নিয়ে আসার জন্য। আর সেই চেষ্টা থেকে আজ ও আমি আপনাদের মাঝে এসেছি নতুন একটি রেসিপি নিয়ে। আসলে আমরা সবাই জানি এখন আমার বাংলা ব্লগে একটি প্রতিযোগিতা চলছে। সত্যি আমাদের বাঙালিদের ভর্তা অনেক প্রিয়।আর একটু ঝাল হলে তো কথায় নেই। তবে আমি সব সময় ভর্তা তৈরি করি একটু কম ঝাল দিয়ে। আসলে আমার বাচ্চারা ঝাল খেতেই পারে না তার জন্য আমারও আর ঝাল খাওয়া হয় না। আমার কিন্তু অনেক পছন্দ ঝাল। আর যেহেতু আমার বাংলা ব্লগ একটি প্রতিযোগিতা দিয়েছে তাই আজ সুন্দর করে বেশি করে ঝাল দিয়ে মনের মত করে একটা ভর্তা বানিয়েছি, অনেক মজা হয়েছে। সত্যি ভর্তাতে একটু ঝাল হলে অনেক ভালো লাগে। তবে আমাদের পরিবারের সবাই কাঁঠালের বিচি অনেক পছন্দ করে। তাই কাঁঠালের বিচির সাথে শুটকি দেওয়াতে স্বাদ আরো অনেক বেড়ে গেছে। আমি কিছু কালোজিরা দিয়েছে তার জন্য ভর্তাটা যেমন ঘ্রাণ, তেমনি স্বাদ হয়েছে। আমি সকালে যখন রেসিপি তৈরি করব, তখন আমার শাশুড়ি কাঁঠালের বিচি গুলো খোসা ছাড়িয়ে দিয়েছে আর বলেছে এতো ভর্তা কে খাবে আমি কিন্তু খাব না।তাই আমি ভাবলাম একটু বেশি করে তৈরি করি ফ্রিজে রেখে আমি একাই খাব।তারপর ভর্তা তৈরি হবার পরে আমার শাশুড়ি নিজেই নিয়ে খেয়েছে। তবে আরো অনেকেই খেয়েছে শুধু আমার মেয়েরা বাদে। অবশেষে আমার আর ফ্রিজে রাখা হয়নি। ভাবছি আবার একদিন তৈরি করে রেখে দেব। যাইহোক এমন একটা প্রতিযোগিতার আয়োজন করার জন্য প্রথমে ধন্যবাদ জানাই @nusuranur আপুকে।আরো ধন্যবাদ জানাই কমিউনিটির সকল এডমিন ও মডরেটরদের ভাই ও বোনদের।

আমি পারুল। আমার ইউজার নেম@parul19। আমার মাতৃভাষা বাংলা। বাংলাদেশ আমার জন্মভূমি।আমি ফরিদ পুর জেলায় বসবাস করি।আমার দুটি মেয়ে আছে। আমি বাংলাই লিখতে ও পড়তে ভালোবাসি। আমি নতুন নতুন রেসিপি তৈরি করতে ও ঘুরতে পছন্দ করি।এই অপরুপ বাংলার বুকে জন্মনিয়ে নিজেকে ধন্যমনে করি।ধন্যবাদ বাংলা ব্লগে এই বাংলা সুযোগ করে দেওয়ার জন্য।