Cotina Food//Empanaditas de piña
Hola amigos de cotina food, saludos a todos ustedes, hoy estoy por aca con mi participación de este jueves de cocina.
foto editada en lumii
Quiero presentarles la receta de unas ricas empanaditas de piña son especiales para una tarde de merienda y pueden ser acompañadas con cualquier bebida fria o caliente.
Ingredientes de la masa
250 gr de harina de trigo
3 cucharadas de azucar
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de polvo de hornear
1 yema
1/2 barra de mantequilla
Ingredientes del dulce de piña
2 tazas de piña en cuadritos
1/2 taza de azúcar
1/2 cucharadita de canela
1 cucharada de maicena
3 cucharadas de agua de piña
Procedimiento
Se pone en una charola la harina se abre un huevo en el medio y se empieza a poner adentro la mantequilla, el azucar la yema, la sal, y el polvo de hornear.
agregando los ingredientes a la harina
Luego con la mano bien limpia se hace una crema y luego se va juntando sin amasar, solo compactar.
compactando la harina
Luego de tener la masa lista la metemos en una bolsa y de hay a la nevera por aproximadamente nedia hora.
masa lista para la nevera
Procedimiento del dulce de piña
Despues de tener cortada la piña en cuadritos la ponemos en una olla y prendemos la cocina a fuego medio y asi la piña va soltando su agua se le pone la canela y el azúcar y se deja cocinar por unos 45 minutos y alli se le agrega la maicena disuelta en el agua de piña.
Se deja cocinar a fuego bajo sin dejar de mover para que no se pegue
preparando la piña
Luego de todo este procedimiento se deja enfriar la piña, mientras pasa el tiempo de la masa en la nevera.
enfriando la piña
Ahora si a estirar masitas y agregarle media cucharadita de piña y se cierran bien para hornear.
haciendo las empanaditas
En una bandeja aceitada vamos poniendo las empanadas y luego las barnizamos, mientras el horno se calienta bien.
bandeja lista para el horno
Y este fue el resultado de las empanadas de piña.
Esta fue mi publicación de comida agradecida de Dios permitirme compartirla con ustedes.
Invito a @nanidi @pandora2010
Todas las fotos son mías tomadas con mi teléfono Samsung galaxi a02s.
Hola amiga Saludos
Cónchale empanadas de piña no las he probado. Pero deben ser buenas porque hace poco probé unos pinchos de pollo con piña y estaban realmente buenos.
Las empanadas que probé fueron de guayaba con queso y aunque es una combinación un poco extraña para una empanada por lo dulce estaba muy rica así como imagino quedaron sus empanadas de piña.
Gracias por compartirnos la receta tan detallada paso a paso.
Éxitos amiga
https://twitter.com/Mireyalongart1/status/1712503415337591197?t=J2J3qyrgyHUyQi_hZaUv5Q&s=19
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Hola amiga @mireyalongart,un placer saludarle.
Me encantó tu receta de empanadas de piña 🍍, se ve muy deliciosa además de muy sencillo tu paso a paso.
Muy bonita tu presentación y el resultado final se ve exquisito.
Gracias por compartir tu receta y tu excelente paso a paso. No dudaré en hacerlas. Un abrazo 🤗
Ajá! Creía que no le iba a dar el punto bueno a sus empanadas, si se que Colombia está disfrutando del rico sabor venezolano gracias a que persona como usted lleva el sabor en la sangre y lo transmite en cada comida o dulce que hacen.
Leí detalladamente los paso porque Dios mediante lo pondré en práctica.
Gracias por invitarme a disfrutar de una ricas empanadas de piña.
Saludos cordiales.
Muchas Bendiciones..🙏🏻
Saludos amiga bella espero estés bien que buena se ve esas empanadas de piña nunca las he probado pero deben de saber divino me encanto el paso a paso de su preparación, un fuerte abrazo bendiciones.
Deliciosa merienda amiga, en mi infancia bastante que la comi.
Si amiga son muy ricas