Papas a la Bechamel.
Papas a la Bechamel.
Ingredientes
🥔 3 papas grandes.
🥔 1/4 kg carne molida.
🥔 1 cebolla.
🥔 1 Tomate.
🥔 5 ajíes dulces.
🥔 1 ramita de Cilantro.
🥔 Sal al gusto.
🥔 Adobo.
🥔 1 berenjena (opcional)
🥔 1 zanahoria (opcional)
🥔 1 cucharada de maizina.
🥔 1/2 taza de leche.
🥔 1/2 cubito de caldo de pollo.
🥔 Queso rallado al gusto.
Procedimiento
🥔Lo primero que haremos es lavar bien todos los aliños incluyendo la berenjena y la zanahoria y llevamos al picatodo hasta que esté bien pequeñito.
🥔 Seguidamente ponemos a sofreír los aliños, le agregamos la carne molida, la sal y el adobo a fuego medio alto hasta que esté cocida.
🥔 Lavamos las papas cepillando bien su concha porque la vamos a comer y llevamos a sancochar con un poco de sal hasta que estén suaves.
🥔 Para preparar una bechamel sencilla ponemos a sofreír 1/4 de cebolla y agregamos la leche y la cucharada de maizina disuelta y 1/2 cubito de caldo de pollo, llevamos a fuego medio bajo hasta que espese y apagamos.
🥔 Llevamos una papá a un plato y cortamos a la mitad agregamos carne molida, bechamel y rallamos queso por encima, llevamos al microondas hasta que el queso se derrita.
Ya podemos degustar está deliciosa receta que estoy segura les va a encantar, pueden cambiar el queso por mozzarella o queso amarillo y variar como les guste, hasta una próxima oportunidad, nos vemos.
Hola, gracias por el apoyo a mí publicación.
Hola, Guapa! gusto en saludarte!! últimamente Marjorie y yo estamos buscando recetas así para sustituir las harinas y todo eso, esta se ve buena, se la voy a mostrar :D
Ayer almorzamos con esto y la verdad quedó muy bueno, cuando pruebes me avisas, de la misma manera puedes hacer brócoli o coliflor y queda delicioso.
Hola karina....
Que éxito tu receta, la mezcla de todos esos sabores es genial, la bechamel es increíble da un sabor especial a las comidas.
Wow amiga increíble receta. Me ha encantado, a mi me gusta mucho la salsa bechamel, lo voy a recrear.
Hola @karianaporras
No había escuchado de "Papas a la Bechamel", y viendo tu presentación se ve que son deliciosas. En mi familia soy quién preparo la bechamel para los pastichos y es algo que disfruto muchísimo. Gracias por compartir tu deliciosa receta. Creo que vendré aquí más seguido.
Saludos cordiales, que estés bien.